Foto: Polícia Civil (Divulgação)
Mais de 390 quilos de carnes impróprias para consumo foram apreendidos na manhã desta quarta-feira (10) em um açougue localizado às margens da RSC-287, a Faixa Nova de Camobi, em Santa Maria. O proprietário do estabelecimento, um homem de 41 anos, foi preso em flagrante por crime contra as relações de consumo após a fiscalização identificar produtos sem procedência, armazenamento irregular e falta de condições de higiene no local. Diante da situação, a empresa foi interditada.
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Conforme a fiscalização, foram encontradas carnes sem nota fiscal, produtos de origem animal mal acondicionados e cortes em péssimo estado de conservação dentro do açougue. Ao todo, foram apreendidos: 240 quilos de carne bovina, 51 quilos de carne suína, 42 quilos de carne de frango, 34 quilos de linguiça campeira, 15 quilos de carne moída e 8,3 quilos de bacon.
A Vigilância Sanitária também apontou uma série de irregularidades no estabelecimento, como ausência de local adequado para armazenamento dos produtos, falta de procedência de alguns cortes e ambiente sem condições adequadas de higiene.
Segundo a Polícia Civil, os produtos apreendidos foram destinados ao Zoológico São Braz para alimentação dos animais.
Após a operação, o proprietário foi conduzido à Delegacia de Polícia de Pronto Atendimento (DPPA) e, após os procedimentos legais, ele foi encaminhado ao sistema prisional.
A operação em Santa Maria foi coordenada pelo delegado regional Sandro Meinerz e integra a Operação Pampa – 2ª edição, promovida pela Secretaria da Segurança Pública do Rio Grande do Sul. A ação contou com atuação de agentes da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária de Santa Maria.
Confira o momento da apreensão:
