O Panifício Mallet, fundado em 1998, começou como uma pequena padaria de bairro na Avenida Liberdade, próxima ao Regimento Mallet, em Santa Maria. O que nasceu para atender licitações públicas logo se transformou em pioneirismo: nos anos 2000, a empresa apostou na panificação congelada, tornando-se referência regional e abrindo caminho para uma nova forma de levar sabor às mesas gaúchas.
Hoje, com mais de uma centena de produtos entre pães, tortas e salgados congelados, o Panifício Mallet está presente diariamente na vida de famílias e negócios, consolidando-se como símbolo de qualidade e confiança.
Ser reconhecido como Top of Mind na categoria Indústria de Alimentação é a confirmação de que essa trajetória foi construída com seriedade e compromisso. É o reflexo de escolhas acertadas: investir em tecnologia, inovar nos processos e manter a essência artesanal que transforma cada produto em experiência. É também um incentivo para seguir evoluindo, sem perder de vista o que sempre guiou a marca: o respeito ao cliente e à comunidade.
O público lembra do Panifício Mallet porque nele encontra constância. A qualidade dos produtos, o cuidado com a segurança alimentar e a proximidade com clientes e parceiros criaram uma relação de confiança que atravessa gerações. Cada pão, cada torta, cada salgado carrega a certeza de que o sabor será sempre o mesmo: autêntico, familiar e acolhedor.
Os desafios dos últimos anos exigiram resiliência. A instabilidade econômica, a escassez de matérias-primas e a necessidade de adaptação aceleraram processos internos e fortaleceram a gestão. O Panifício Mallet respondeu com reestruturação, otimização e inovação, mostrando que superar obstáculos é também reafirmar valores como responsabilidade e compromisso com o futuro.
O amanhã já está em fermentação. Projetos de expansão e diversificação estão em andamento, buscando atender diferentes perfis de consumidores e momentos de consumo. O objetivo é unir praticidade, sabor e conveniência, mantendo o Panifício Mallet como referência lembrada com confiança e qualidade.
Na comunidade, o papel da marca é claro: gerar empregos, valorizar fornecedores locais e contribuir para a economia da cidade e da região. Mais do que presença comercial, o Panifício Mallet é parte da história de Santa Maria, reforçando laços e alimentando não apenas corpos, mas também vínculos e memórias.
O reconhecimento como Top of Mind pertence a cada cliente, parceiro e colaborador que construiu essa história junto com a empresa. O Panifício Mallet reafirma seu orgulho em ser parte da comunidade e seu compromisso de seguir entregando sabor, confiança e entusiasmo. Porque, no fim, cada pão que sai do forno é mais do que alimento: é tradição que alimenta histórias.
Top of Mind 2025 reúne lideranças e reconhece as marcas mais lembradas de Santa Maria 
