Novo restaurante vai abrir em ponto tradicional no Centro de Santa Maria

O prédio onde funcionava um restaurante, na Avenida Presidente Vargas, quase esquina com a Duque de Caxias, está passando por reformas e, em breve, deve reabrir com um novo empreendimento. No local, será aberto o restaurante de comida brasileira e árabe Maab, que já 21 anos de tradição na cidade. Devem ser gerados três novos empregos para garçom e garçonete. Quem estiver interessado pode levar currículos na sede atual, na Rua Professor Braga.

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A reforma está sendo feita no prédio do antigo Paiol, que fechou no local. Segundo um dos sócios do Maab, Guilherme Abelin, o espaço está sendo totalmente remodelado, com a retirada da estrutura de madeira e uma reforma completa, que vai deixar o espaço mais amplo. Haverá mesas para 130 lugares e estacionamento nos fundos com espaço para 30 carros.

A previsão é que o Maab seja transferido da Rua Professor Braga durante o mês de fevereiro para o novo endereço, que fica em uma das avenidas mais movimentadas da cidade. O Maab, que funcionava inicialmente na Rua Floriano Peixoto, teve de ser transferido para a Professor Braga por conta da venda do terreno, mas agora estava em um espaço menor e com menos estacionamento. A transferência será para permitir a ampliação do restaurante e para ter mais visibilidade, em um ponto mais movimentado.

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Inicialmente, o Maab na Avenida Presidente Vargas abrirá de segunda a sábado, das 11h às 14h. No almoço por quilo, o foco é em comida brasileira, mas também com os tradicionais pratos árabes, de origem sírio-libanesa das famílias Bechueti e Abelin: esfihas, quibe, quibe cru, peixe taratur, cafta, tabule e fatushe.

Futuramente, a ideia é também abrir à noite, com cardápio à la carte.

O Maab é comandado por Claudio Bechueti Abelin, a esposa Janete Abelin e os filhos Guilherme e Rafael Abelin.